Ce que vous devez savoir sur le régime Fodmap

By | November 11, 2022

CHRONIQUE. Bien qu’il ne soit pas toujours recommandé, le régime pauvre en fodmaps peut aider à soulager les symptômes associés au syndrome du côlon irritable.





Par Boris Hansel, avec Guillaume Paret (Vidéo)

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Tous les vendredis, sur Le Point.fr, retrouvez la chronique nutritionnelle du professeur Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste à l’hôpital Bichat à Paris.

PParmi les régimes à la mode figure le régime pauvre en fodmaps. Mais contrairement à diverses méthodes commerciales, ce régime a été testé et s’est avéré efficace dans certains cas spécifiques pour – de manière impressionnante – améliorer la qualité de vie. Le mot fodmap est un acronyme désignant certaines molécules que l’on retrouve de plus en plus dans les aliments. Ce sont notamment des sucres comme les fructanes, le lactose, le sorbitol, etc.

Ces noms ne manqueront pas de vous dire quelque chose : le sorbitol se trouve dans les confiseries sans calorie, le lactose, le lait et les fructanes, certaines céréales comme le seigle ou le blé, les épices comme les oignons et l’ail, et les légumes comme les artichauts. En effet, la liste des aliments qui contiennent des fodmaps est beaucoup plus longue. Et donc, le régime pauvre en fodmaps n’est pas facile à suivre. Alors avant de se lancer, mieux vaut connaître son réel intérêt !

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Efficacité validée

Des études scientifiques confirment son efficacité pour réduire certains troubles digestifs. Surtout avec un trouble identifié : le syndrome du côlon irritable. Ces dernières se manifestent par des douleurs abdominales qui durent plusieurs mois, souvent accompagnées de diarrhée ou de constipation et de troubles digestifs comme des flatulences. Le lien entre les fodmaps et ces symptômes est facile à comprendre : les fodmaps que nous ingérons attirent l’eau présente dans le corps vers les intestins, plus précisément le gros intestin au bas de l’abdomen. L’intestin se dilate et provoque des douleurs. Les fodmaps sont convertis par les bactéries intestinales, une conversion qui libère du gaz. Vous devinez le reste. En théorie, les symptômes digestifs peuvent s’atténuer rapidement lorsque les fodmaps sont retirés de l’alimentation.

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En pratique, cependant, il n’est ni possible ni souhaitable de supprimer définitivement tous les aliments riches en fodmap. Par conséquent, un régime en deux phases est suggéré. Au cours des quatre premières semaines, les aliments riches en fodmaps sont complètement éliminés. Puis, lorsque les symptômes disparaissent, on introduit un à un les aliments riches en fodmap. L’objectif est d’identifier les aliments mal tolérés afin de les exclure ou simplement de réduire leur consommation.

Un dernier conseil, si vous ressentez des douleurs ou d’autres problèmes digestifs, assurez-vous de consulter votre médecin pour en déterminer la cause. Le régime pauvre en fodmaps ne doit être suivi que selon les directives de votre médecin.


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