Ces légumes et aliments ne doivent pas être placés au réfrigérateur

By | September 12, 2022

Il est généralement admis que les légumes doivent être conservés au réfrigérateur. Sinon, pourquoi le tiroir du bas s’appelle-t-il le bac à légumes ? Les légumes sont mieux conservés au bas du réfrigérateur, mais tous les légumes ne doivent pas être conservés dans un environnement froid. Certains se gâtent plus rapidement que s’ils sont conservés hors du réfrigérateur, ce qui est un gaspillage. Il est temps de séparer les faits de la fiction.

bananes

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Les bananes ont besoin de température ambiante pour deux raisons : les températures chaudes aident le fruit à mûrir (au cas où vous ramasseriez des morceaux encore verts) et la décomposition lente de la lumière et de l’air.

Café

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Conservé au réfrigérateur, votre café est plus susceptible de prendre différentes saveurs. Au lieu de cela, conservez-le dans un récipient hermétique dans le garde-manger, à l’abri de la lumière du soleil.

tomates

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Le comptoir, et non le réfrigérateur, est le meilleur endroit pour cette petite gâterie estivale. Les températures froides du réfrigérateur altèrent la saveur de leur texture.

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Trésor

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Avez-vous déjà laissé un pot de miel dans le garde-manger pendant très longtemps ? Si vous le cachez au réfrigérateur, le processus s’accélérera et le miel deviendra rapidement désagréable. Au lieu de cela, conservez-le dans son contenant d’origine dans un endroit frais et sombre du garde-manger.

herbes fraîches

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Le réfrigérateur privera le basilic, le romarin, le thym, etc. de leur saveur et les desséchera également. Au lieu de cela, placez-les dans un petit pot, la tige vers le bas, dans un peu d’eau à température ambiante et conservez-les sur le comptoir, à l’abri de la lumière directe du soleil.

pain

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À moins que vous ne préfériez des tranches rassis et séchées sur votre sandwich préféré, gardez des miches de pain dans le garde-manger.

pétrole

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Comme le miel, les huiles végétales, d’olive, de noix de coco et autres huiles de cuisson se solidifient rapidement au réfrigérateur. Au lieu de cela, gardez-les sur une étagère sombre et fraîche dans le garde-manger.

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melons et pastèques

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Au supermarché, vous pouvez trouver des melons et des pastèques et d’autres fruits similaires qui ne sont pas dans des glacières. Utilisez cette règle empirique lorsque vous vous attaquez aux problèmes de stockage des aliments dans la cuisine. Pour les melons, le meilleur endroit est sur le comptoir jusqu’à ce que vous les coupiez ; puis conserver au réfrigérateur.

avocat

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Les avocats très verts ont du mal à terminer leur processus de maturation au réfrigérateur. Au lieu de cela, laissez-les sur le comptoir (et motivez-vous à préparer un bol de guacamole).

oignons

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À moins d’être coupés, les oignons doivent être conservés dans le garde-manger. Mais ne les rangez jamais à côté de…

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pommes de terre

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qui doivent également être conservés à température ambiante pour conserver leur texture. Ces deux ne font pas bon ménage dans le garde-manger; les gaz qu’ils dégagent ont tendance à accélérer la décomposition.

Ail

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Réfléchissez à nouveau à la façon dont vous achetez de l’ail : sur les étagères du magasin et gardez cela à l’esprit lorsque vous le stockez.

* Presse Santé s’efforce de transmettre les connaissances en santé dans un langage accessible à tous. En AUCUN CAS les informations données ne peuvent remplacer l’avis d’un médecin.

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