Cuisine : éponges, planche à découper, essuie-tout… à quelle fréquence faut-il les changer ?

By | September 18, 2022

Il est important de remplacer fréquemment les éponges, les planches à découper, les torchons et autres accessoires de cuisine. C’est du moins ce que recommandent les articles de journaux et les experts en hygiène alimentaire. En effet, ces ustensiles peuvent être un véritable vivier de bactéries. Mais quel est le réel besoin de les changer ? Quelle est la durée d’utilisation recommandée ? On vous dit tout dans cet article !

Comment changer ses ustensiles de cuisine ?

Ce durée de vie d’un plat dépend de la qualité et de l’utilisation prévue. Selon le produit, cela peut varier de quelques jours à plusieurs mois. Il est donc important de savoir quand changer vos accessoires de cuisine.

éponges de cuisine

Vous avez probablement déjà remarqué que les éponges de cuisine ne sont pas des objets durables. Ils sont souvent complètement usés au bout de quelques jours puis totalement inutilisables. Cependant, ce n’est pas parce que vous le nettoyez fréquemment que vous pouvez l’utiliser pour toujours ! porteur de bactéries, l’éponge Risque de contamination au lieu de nettoyage.

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Si vous utilisez votre éponge pour faire la vaisselle tous les jours, pensez à la remplacer toutes les deux semaines. Si vous l’utilisez occasionnellement, vous n’avez pas besoin de le remplacer aussi régulièrement ! Vous n’avez qu’à le remplacer tous les deux mois.

éponges de cuisine
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serviette de cuisine

Utilises tu torchons de cuisine ? Si oui, il y a de fortes chances que vous en ayez plus d’un. Mais savez-vous quand les remplacer ?

Les torchons sont l’un des accessoires les plus utilisés dans la cuisine. Ils servent à tout essuyer : mains, surfaces, couverts, etc. Certains s’en servent pour transporter des aliments chauds. Ils se salissent donc rapidement. Pour éviter la contamination de la vaisselle et des aliments, il est fortement recommandé de les remplacer régulièrement. Il est préférable de les nettoyer après chaque utilisation. Pour cela, mettez-les dans une bassine d’eau chaude accompagnée de quelques cuillerées de vinaigre blanc. Ensuite, vous devez bien les sécher. Si vous disposez de plusieurs torchons, changez-les tous les jours.

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serviette de cuisine
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planche à découper

Si vous voulez changer vos accessoires de cuisine, vous devriez réfléchir à deux fois Remplacez votre planche à découper. En fait, cela peut empirer plus vite que vous ne le pensiez. Au fil du temps, il se raye et se bouche avec des débris alimentaires, de la poussière ou des fibres de papier essuie-tout. L’ustensile devient alors dangereux pour la santé.

En général, les professionnels s’accordent à dire qu’il faut le remplacer au moins une fois par an. Cette exigence est imposée par les normes sanitaires pour les professionnels de la restauration. Les ménages doivent donc faire de même.

Un entretien régulier de l’ustensile avec du citron et du bicarbonate de soude peut ralentir la propagation des germes. Si nécessaire, poncez-le pour égaliser la surface.

planche à découper
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cuillère en bois

UN cuillère en bois est un ustensile avec lequel vous pouvez préparer de nombreux plats. Cependant, sachez qu’il peut facilement s’abîmer avec le temps. Il est donc important de changer cet accessoire de cuisine lorsqu’il est endommagé. Cependant, évitez de le faire trop souvent car vous risquez de gaspiller les ressources naturelles.

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Par conséquent, un entretien régulier est nécessaire pour optimiser la durée de vie. Pour cela, frottez-le délicatement avec une éponge et du liquide vaisselle écologique. Rincez ensuite à l’eau tiède. Ne pas tremper et ne pas mettre au lave-vaisselle.

cuillère en bois
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Les cuillères de cuisson sont des vecteurs potentiels de bactéries. Pour savoir quand les remplacer, vous devez d’abord voir si la surface du seau est endommagée. Si c’est le cas, vous devriez probablement le jeter. Vous pouvez également vérifier que votre ustensile n’est pas cassé. Si oui, envisagez un échange. Autre élément à prendre en compte : la couleur de la cuillère. S’il est d’une couleur différente de celle du bois, il est temps d’en acheter un nouveau.