La bonne bouffe s’accélère : la Région lance la deuxième phase du plan, qui vise à offrir une alimentation de qualité à tous les Bruxellois

By | September 22, 2022

La Région de Bruxelles-Capitale a lancé mardi la deuxième phase de son plan « Good Food ». Ambition? Veiller à ce que l’ensemble de la population ait accès à une alimentation de qualité pour améliorer la santé de chacun et offrir ainsi une meilleure résistance aux maladies. Pour cette deuxième phase, la région entend doubler le nombre d’entreprises certifiées bio d’ici 2030.

La crise sanitaire de 2020 et la pénurie de certains aliments qui en a résulté ont permis de réfléchir à la nécessité de produire des aliments localement et de se rendre compte que des aliments de qualité sont spécifiques pour renforcer l’immunité, contre divers virus et maladies, selon le ministre bruxellois natif. pour la transition climatique et l’environnement, Alain Maron. Forte de ces réflexions, la Région bruxelloise a donc lancé la deuxième phase de son plan « Bien Manger ».

Celui-ci se décline en cinq axes stratégiques : intensifier et soutenir la production agroécologique bruxelloise et périurbaine, développer les filières « Good Food » pour approvisionner Bruxelles, assurer la diffusion d’une offre commerciale « Good Food », assurer le « Good Food » pour tous et enfin, réduire les pertes et le gaspillage alimentaires.
Concrètement, la région soutiendra donc les entreprises « solidaires », c’est-à-dire les groupements d’achats groupés, les restaurants sociaux, les coopératives de petits producteurs locaux, etc. Elle aidera également les cantines à passer au « bien manger » et lancera des appels d’offres pour des projets dans les quartiers aux prises avec des épiceries de qualité, comme des projets de développement de potagers.

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A l’occasion de ce lancement, le Ministre Alain Maron a visité les installations de l’asbl Groot Eiland, active dans l’économie sociale depuis les années 1980 et qui a développé le restaurant Belmundo sur le Quai du Hainaut à Molenbeek – Saint-Jean, qui propose des menus composés d’invendus de supermarché, de fruits et propose des légumes du potager qu’il gère et d’autres produits locaux. Le restaurant accompagne également les demandeurs d’emploi et les forme aux métiers de l’hôtellerie. Outre le restaurant, l’asbl Groot Eiland possède également un atelier de menuiserie et sa propre épicerie, mais aussi d’autres installations conçues selon la même philosophie, notamment à Jette.