La consommation d’alcool des parents influence l’alimentation des enfants

By | August 18, 2022

L’ESSENTIEL

  • Les personnes souffrant de crises de boulimie sont également plus susceptibles de boire de l’alcool, de fumer du cannabis et de fumer des cigarettes.
  • La surconsommation de substances addictives est l’une des principales causes évitables de décès dans le monde.

Addict aux frites, aux glaces et aux pizzas industrielles ? La faute pourrait incomber à vos parents, surtout s’ils boivent de l’alcool. En fait, des chercheurs de l’Université du Michigan ont examiné comment les habitudes de consommation des parents affectent spécifiquement la consommation d’aliments transformés de leurs enfants. Et selon leurs résultats publiés dans la revue Psychologie du comportement addictif, La dépendance à la malbouffe était en fait liée aux troubles parentaux liés à la consommation d’alcool.

357 participants

Pour mener leurs travaux, ils ont examiné les réponses d’un échantillon de 357 adultes américains, âgés d’environ 40 ans, au test de dépendance alimentaire The Yale Food Addiction Scale (YFAS). Il s’agit à ce jour du seul questionnaire d’auto-évaluation validé pour mesurer cette dépendance. Selon les auteurs, les aliments ultra-transformés contiennent des quantités extrêmement élevées de glucides raffinés et de graisses, ce quiréaction de dépendance“chez certaines personnes.

Un adulte sur cinq est accro à la malbouffe

Globalement, jusqu’à une personne sur cinq souffre d’une dépendance cliniquement significative aux aliments ultra-transformés, caractérisée par une incapacité à contrôler sa consommation alimentaire, des fringales intenses et une grande difficulté à réduire sa consommation malgré toutes les conséquences négatives.

Les personnes ayant des antécédents familiaux de dépendance sont plus susceptibles de développer une relation problématique avec les aliments ultra-transformés, ce qui pose un véritable défi dans un environnement alimentaire où ces aliments sont bon marché, accessibles et fortement commercialisés.Lindzey Hoover, auteur principal de l’étude et doctorant en psychologie à l’Université de Victoria, a déclaré dans un communiqué de l’université.

Selon des recherches antérieures, le fait d’avoir un parent atteint d’un trouble lié à la consommation d’alcool est déjà un important facteur de risque de dépendance chez les enfants en général.






















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