Les prix du poulet continuent d’augmenter

By | September 21, 2022

À travers Fayza Senhaji le 20/09/2022 à 19:03

Poulet

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Kiosque360. Les prix du poulet continuent d’augmenter sur les marchés. De plus, les prix des denrées alimentaires ont culminé ces derniers mois. Néanmoins, une certaine accalmie était à prévoir. Détails dans cette revue de presse du quotidien Al Akhbar.

Les prix du poulet continuent d’augmenter. Désormais il faut compter en moyenne 25 dirhams le kilo pour s’approvisionner sur les marchés, un niveau rarement atteint par le passé et poussant de nombreuses personnes –consommateurs et même Les commerçants se posent des questions sur les véritables raisons de cette cassure.

Dans son numéro du mercredi 21 Al Terrible tente d’apporter des réponses en s’appuyant sur les explications des fabricants. Selon elle, les prix actuels de la volaille sur les marchés sont principalement dus au coût élevé des aliments en été combiné à une augmentation de la demande.

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Selon le responsable de l’association professionnelle du secteur, cité par le quotidien, la poursuite de la guerre en Ukraine a un impact sérieux sur les prix alimentaires. Le prix de ce dernier est ainsi récemment passé de 12 à 16 dirhams après la hausse des prix du soja et du maïs 80% de la composition des aliments pour volailles. Selon la même source, les industriels font des efforts importants pour limiter cette inflation, quitte à subir dans certains cas des pertes dans leur production.

Ajouter dans le même sens Al TerribleLes producteurs de volaille, par l’intermédiaire d’une de leurs associations professionnelles, ont approché l’Association des commerçants d’aliments pour animaux pour les persuader de faire des efforts supplémentaires pour arrêter les augmentations de prix de leurs produits. L’appel est d’autant plus urgent que l’on assiste actuellement à un certain relâchement des marchés mondiaux avec des baisses comprises entre 50 et 70 dollars la tonne pour certains composants de l’alimentation volaille. De plus, dans certains pays arabes, le prix du poulet au kilo est déjà en baisse sur les marchés, ce qui n’est pas encore perceptible au Maroc.

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L’association de défense des consommateurs estime que le niveau actuel des prix est également dû à certains dysfonctionnements de la chaîne de valeur, notamment l’absence de contrôle, quant à savoir si cet appel trouvera un écho. En effet, l’association considère qu’une grande partie du poulet consommé par les Marocains ne passe pas par les circuits formels qui permettent sa traçabilité et son contrôle, ce qui est problématique à plus d’un titre et pas seulement pour les prix de vente.

Par Fayza Senhaji