Recette 15 idées de dîner d’anniversaire à préparer

By | November 21, 2022

Retrouvez toutes nos idées pour un repas d’anniversaire gourmand !

Célébrez avec un repas inoubliable!

Célébrez l’occasion avec une table d’anniversaire somptueuse et sophistiquée ! Aussi bien des idées d’entrées que de plats et de desserts se retrouvent dans cette sélection festive. Vous pouvez les servir aussi bien en repas à table qu’en buffet. Vous préférez le poisson ou le poulet ? Faites votre choix et laissez un souvenir indélébile avec des recettes uniques et parfaites pour vos célébrations.

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Saumon Sauce Miel

Offrez à vos convives un repas chic, parfait pour un dîner de fête. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 filets de saumon
-4 cuillères à soupe de miel
-3 gousses d’ail
-1 cuillère à soupe de sauce soja
-3 cuillères à soupe de jus de citron
-50g de beurre
-1 botte d’aneth

Préparation:

1. Mélanger l’ail haché, le miel, la sauce soja et le jus de citron.

2. Faire revenir le saumon dans le beurre dans la poêle. Servir avec la sauce et l’aneth ciselé.

Endives au jambon

Servez cette assiette de légumes lors de votre fête d’anniversaire. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 endives
-4 tranches de jambon
-50cl Béchamel
-1 bouquet de persil
-Fromage râpé

Préparation:

1. Faites bouillir les endives dans une casserole pendant 10 minutes, puis enveloppez-les chacune dans le jambon.

2. Mettre dans un bol, verser sur la béchamel, saupoudrer de Gruyère râpé et cuire 20 minutes à 180°C. Servir avec du persil haché.

Gratin de pâtes aux épinards

Ce gratin de pâtes fait la différence. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-300g de pâtes
-200 g de feuilles d’épinards
-100 grammes de ricotta
-50 g de noix concassées
-40cl Béchamel

Préparation:

1. Faites d’abord bouillir les pâtes dans beaucoup d’eau. Répartir ensuite sur une assiette.

2. Saupoudrer d’épinards et de ricotta, puis recouvrir de sauce béchamel et de noix hachées. Cuire 30 minutes à 200°C.

Riz soufflé aux smarties

Ces petits gâteaux d’anniversaire raviront petits et grands Crédit : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200g de riz soufflé
-250g de guimauves
-60 grammes de beurre
-Smarties

Préparation:

1. Faites fondre les guimauves et le beurre à feu vif. Ajouter ensuite le riz et remuer.

2. Mettez le tout dans un rectangle et étalez les Smarties dessus. Puis réfrigérer pendant 2 heures, puis couper et peler en carrés.

Courgettes farcies au thon

Servez ces légumes verts dans une belle assiette. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 courgettes rondes
-300 grammes de riz
-300g de salade composée
-1 botte de basilic
-Huile d’olive
-1 cube de légumes

Préparation:

1. Cuire le riz avec les légumes coupés en dés, puis laisser refroidir. Mélanger ensuite avec la laitue, l’huile d’olive et le basilic ciselé.

2. Coupez le haut des courgettes et mélangez la pulpe avec les légumes. Farcir et servir chaque courgette.

gateau au chocolat

Couper le gâteau au chocolat en tranches. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-2 barres chocolatées
-50 grammes de farine
-80g de sucre en poudre
-3 oeufs
-120 grammes de beurre

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis mélanger avec la poudre dans un bol. Ajouter les oeufs battus.

2.Verser dans un moule à cake. Cuire 20 minutes à 180°C.

Cari de poulet au citron

Dévorez ce plat de viande pour fêter dignement votre anniversaire. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-4 escalopes de poulet
-50cl de lait de coco
-1 demi citron
-4 cuillères à soupe de parmesan
-1 échalote
-3 cuillères à café de curry
-Huile d’olive
– Herbes aromatiques

Préparation:

1. Faire revenir les morceaux de poulet et l’échalote hachée avec l’huile d’olive et le curry.

2. Ajouter le citron râpé et recouvrir de lait de coco et de parmesan. Servir ensuite avec les herbes.

Toasts poire et fromage de chèvre

Présentez ces petits toasts gourmands à l’apéritif. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-10 petits pains grillés
-100 g de fromage de chèvre à tartiner
-1 poire
-50 g d’amandes moulues

Préparation:

1. Étendre le fromage de chèvre sur les pains grillés. Superposez ensuite les tranches de poire.

2. Ajouter les amandes moulues et grincer des dents.

gâteau au citron

Surprenez vos invités avec ce dessert au citron pour terminer le repas d’anniversaire. Crédit photo : pixabay

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150 grammes de farine
-1 sachet de levure chimique
-150 grammes de sucre
-1 citron
-80 grammes de beurre
-100 g de sucre en poudre
-4 œufs entiers
-2 blancs d’oeufs

Préparation:

1. Mélangez les poudres dans un bol, puis ajoutez le jus d’un demi-citron et le beurre ramolli. Mettez ensuite les oeufs battus.

2. Versez dans un moule et enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Battre le sucre glace et le blanc d’œuf en neige ferme et verser le glaçage sur le gâteau.

mousse de poisson

Étalez cette mousse à l’apéritif, un vrai plaisir gustatif. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200 g de thon en conserve
-1 filet de saumon
-2 cuillères à soupe de jus de pamplemousse
-150 grammes de fromage cottage
– Quelques brins d’aneth
-Sel et poivre

Préparation:

1. Mettez le poisson dans un mélangeur avec l’aneth et mélangez. Versez ensuite le jus de pamplemousse.

2. Mixez à nouveau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Mettez le tout dans un bol.

biscuits salés

Croquez dans ces hors-d’œuvre de la taille d’une bouchée. Crédit photo : istock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150 grammes de farine
-80 grammes de jambon
-50g de beurre
-50 grammes de fromage râpé
-1 oeuf
– 1 demi sachet de levure chimique
-Herbes de Provence

Préparation:

1. Mélangez la farine, la levure, le Gruyère et les herbes de Provence. Ajouter le beurre, l’oeuf battu et le jambon haché. Poivre.

2. Façonner en boules. Cuire les biscuits apéritifs 15 minutes à 180°C.

Croquettes à la mozzarella

A l’apéritif, présentez ces morceaux de fromage. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-150 grammes de mozzarella
-1 bol de chapelure
-1 bol de farine
-2 œufs battus
-huile de friture

Préparation:

1. Coupez plusieurs lamelles de mozzarella. Passez-les ensuite dans l’œuf battu, puis dans la farine et la chapelure.

2. Portez ensuite le tout à ébullition dans la poêle. Réservez sur du papier absorbant.

brownies au chocolat

Prenez un morceau de brownies au chocolat moelleux. Crédit photo : Shutterstock

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 barre chocolatée
-150 grammes de farine
-120 grammes de beurre
-80 grammes de sucre
-3 oeufs
-100 g de noix de pécan

Préparation:

1. Faites fondre le chocolat et le beurre, puis ajoutez les autres aliments dans un bol.

2. Verser dans un bol. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Gâteau marbré au chocolat

Prenez une tranche de ce marbre au chocolat très moelleux. Crédit photo : pixabay

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-200 grammes de farine
-1 sachet de levure chimique
-120 grammes de sucre
-3 oeufs
-150 grammes de beurre
-200 grammes de cacao
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
-Sucre en poudre

préparation :

1. Mélangez le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre, puis la farine et la levure chimique. Ajouter le blanc d’oeuf.

2. Divisez la pâte en deux parties, mettez le cacao dans l’une et la vanille dans l’autre. Disposer ensuite en plusieurs couches dans un moule à cake.

3. Cuire à 180°C pendant 30 minutes.

Petits pains au concombre, jambon et fromage à la crème

Essayez ces petits pains frais avec votre apéritif. Crédit photo : Shutterstock

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes
Pour toutes les bourses

Ingrédients :

-1 concombre
-3 tranches de jambon
-100g de fromage à la crème
-Herbes

Préparation:

1. Trancher le concombre et superposer le jambon.

2.Mélanger le fromage à la crème et les herbes, répartir sur le jambon. Roulez et servez !

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