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Elle explore le « patrimoine » culinaire

Régine Rossi-Lagorce, chroniqueuse culinaire, a tenu une conférence sur ce qu’elle appelle le “patrimoine” culinaire fin octobre à la médiathèque de Ferdinand-Duchêne à Bussière-Poitevine. Régine Rossi-Lagorce, restauratrice en Corrèze pendant 18 ans puis nourrie par sonde – « ce qui donne une autre dimension à la cuisine », comme elle dit – raconte « l’héritage » de la… Read More »