Voici les 7 bienfaits de l’avoine que vous ne connaissiez peut-être pas !

By | November 22, 2022

Ce qui était à l’origine une céréale destinée exclusivement aux sportifs est finalement devenu l’une des céréales les plus consommées par l’ensemble de la population. L’Avoine devient l’un des ingrédients les plus appréciés, notamment dans le domaine de la santé etPour manger des aliments sains. En fait, il n’est pas étonnant que vous trouviez cette délicieuse céréale en dehors de l’école, surtout pour petit-déjeuner. Il est devenu si populaire qu’il est même utilisé dans le monde de la cuisine pour préparer des plats aussi célèbres que bouillie. La farine d’avoine elle-même est également utilisée pour faire de la pâte à crêpes, des biscuits, des gâteaux, des muffins, etc. Cependant, ce qui nous intéresse dans cet article n’est pas leur grande versatilité, mais plutôt leur plusieurs avantages. Vous trouverez ci-dessous les détails de chacun d’eux.

Les bienfaits de l’avoine

L’avoine est riche en nutriments

Si nous devions manger une demi-tasse d’avoine, nous aurions environ 150 calories, 5 grammes de protéines végétales, 27 grammes de glucides et quelques grammes de matières grasses. Ce grain complet contient également une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ceux-ci comprennent le fer, le magnésium, le zinc, le sélénium, les vitamines B et de petites quantités de calcium et de potassium. Ces céréales contiennent une forte dose de vitamines et de minéraux pour un repas relativement peu calorique.

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Il est riche en antioxydants

Les avenanthramides sont un groupe de produits chimiques trouvés principalement dans l’avoine. Ces antioxydants sont l’un des composants qui rendent l’avoine particulièrement bénéfique pour le système cardiovasculaire. Ces antioxydants combattent non seulement l’oxydation des cellules, mais réduit également les irritations cutanées, réguler la tension artérielle et avoir un effet anti-inflammatoire. En effet, ils augmentent la production d’oxyde nitrique. Ce gaz incolore favorise la dilatation des vaisseaux sanguins.

Régule le taux de sucre dans le sang

Il le doit à sa grande quantité de fibres solubles, notamment les bêta-glucanes, qui forment une sorte de gel lors de la digestion qui ralentit la vidange gastrique et réduit ainsi le passage du sucre dans le sang. Tout cela signifie que ce grain abaisse le taux de sucre et améliore la réponse à l’insuline. Ceci est d’une grande aide pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

AvoinePhoto: Pexels

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bienfaits pour le corps

Aide à contrôler et à réduire le taux de cholestérol

Les bêta-glucanes jouent également un rôle important. L’avoine est utile pour réduire les niveaux de triglycérides et le mauvais cholestérol. Grâce à sa teneur en oméga-3 et en acide linoléique (gras de bonne qualité), il augmente le bon cholestérol. En ajoutant des aliments contenant de la vitamine C à la farine d’avoine, vous pouvez empêcher le cholestérol de s’oxyder. Cette qualité vient de la combinaison de ce grain glorieux avec d’autres aliments riches en vitamines et minéraux multiples.

Peut aider à perdre du poids

Ce grain contient une grande quantité de glucides, qui sont progressivement absorbé par l’organisme. Vous vous sentirez ainsi rassasié et aurez faim plus longtemps. De nombreuses recherches montrent que les mangeurs d’avoine réguliers ont un poids corporel inférieur. En général, il y a une réduction de la taille et un indice de masse corporelle inférieur.

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L’avoine fournit de l’énergie

Grâce à sa grande variété de vitamines et de minéraux, l’avoine fournit une énergie suffisante digne de longues routines de travail. C’est un bon ingrédient pour commencer la journée du bon pied. il est aussi parfait pour les athlètes et dans n’importe quel environnement.