Yili remporte deux FIL Dairy Innovation Awards et est le plus grand gagnant parmi les producteurs laitiers

By | September 14, 2022

NEW DELHI, 14 septembre 2022 /CNW/ – Le sommet La Coupe du monde du lait de la FID 2022 s’est tenue le 12 septembre à New Delhi, en Inde. Zhang Jianqiu, PDG du groupe Yili, a prononcé un discours virtuel lors du Forum mondial des leaders laitiers et a participé à la table ronde “Le lait dans les 25 prochaines années”.

Les FIL Dairy Innovation Awards, qui sont les prix les plus prestigieux de l’industrie, sont présentés en même temps que le Sommet. Parmi les 144 candidatures, Yili était le seul producteur laitier au monde à recevoir deux prix de l’innovation. Le modèle d’analyse des risques en matière de sécurité alimentaire de Yili a remporté le prix de l’innovation en matière de sécurité alimentaire, et Yili Drinking Cheese a remporté le prix de l’innovation pour le développement de nouveaux produits. La technologie de stérilisation et de concentration à basse température de Yili et la formule nutritionnelle innovante de l’entreprise, Cute Star, ont également été présélectionnées pour « Sustainable Processing Innovation » et « Innovation in Research and Development – Consumer Nutrition », respectivement.

Dans son discours intitulé ” Lancez-vous dans la croissance verte et travaillez vers un avenir zéro carbone net Zhang Jianqiu a déclaré : « Pour contribuer à un avenir sans carbone, l’industrie laitière doit développer des produits sans carbone et construire une chaîne d’approvisionnement sans carbone en suivant une voie de croissance verte et en adoptant la transformation numérique. Le développement durable de l’industrie laitière mondiale donnera un nouvel élan à l’économie mondiale. »

Innovation avec une philosophie centrée sur le consommateur

Commentant les performances de Yili, Song Kungang, président honoraire du Comité national chinois de la FID, a déclaré que la clé est l’approche centrée sur le consommateur de Yili, qui tire parti des forces de l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement et favorise le développement du secteur en tant que leader de l’industrie laitière. .

Le modèle d’analyse des risques de sécurité alimentaire de Yili est un pionnier dans l’application de trois technologies de base, à savoir la détection précoce des risques de sécurité alimentaire, la surveillance des risques à trois niveaux liés à la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité à plusieurs niveaux pour garantir la sécurité des produits tout au long de leur cycle de la vie. Le modèle est utilisé chez Yili depuis six ans et permet à l’entreprise de répondre à la norme mondiale de gestion de la qualité.

Yili buvant du fromage, inspiré des habitudes d’allaitement des nourrissons, a changé la façon de “manger du fromage”. En utilisant des formules et des techniques de traitement innovantes, Yili a transformé le fromage nutritif en un état liquide. Cette percée dans l’innovation laitière a amélioré l’expérience de consommation de fromage pour les enfants et le produit a conquis des millions de consommateurs au cours de la première année de son lancement.

De plus, la technologie de stérilisation à basse température et à concentration de Yili, finaliste des prix de cette année, peut réduire efficacement la perte de nutriments, le coût et le gaspillage de matières premières. Un autre finaliste, Cute Star, un produit riche en micronutriments, non seulement répond aux divers besoins des consommateurs, mais atténue également le problème de la “faim cachée” causée par une carence en calcium.

Produits laitiers durables

Lorsque Lors de la table ronde, Zhang Jianqiu a déclaré que l’industrie laitière sera plus saine, plus respectueuse de l’environnement et plus innovante dans les années à venir. En fin de compte, en tant qu’industrie basée sur la nature, axée sur la santé et centrée sur les personnes, elle doit assumer plus de responsabilité sociale et développer un modèle commercial de développement vert pour contribuer davantage à la durabilité de l’humanité.

À ce jour, Yili a pris des mesures pour réduire les émissions de carbone, notamment en réalisant des inventaires de carbone pendant 12 années consécutives, en lançant une gamme de produits zéro carbone et en construisant des pâturages intelligents et des usines zéro carbone grâce aux technologies numériques. La société a également publié sa feuille de route zéro carbone et lancé la Net-Zero Carbon Alliance parmi ses partenaires mondiaux. La Yili Modern Intelligent Health Valley, qui intègre des fonctions industrielles et urbaines, a également été reconnue comme la première zone de démonstration neutre en carbone en Chine.

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SOURCE Groupe Yili

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